อย่าใช้เกลือล้างผักและผลไม้นะ
หลายคนเข้าใจผิดคิดว่าการใช้น้ำเกลือล้างผักจะช่วยให้ผักสะอาดหมดจดได้
ความจริงแล้วเกลือเป็นโซเดียมคลอไรด์ที่มีส่วนทำให้สารตกค้างอย่างยาฆ่าแมลงนั้น
คงทนยิ่งขึ้น ทำให้มันยังตกค้างอยู่ในผักและผลไม้
การล้างผักและผลไม้ที่ถูกต้องนั้นควรล้างด้วยน้ำเปล่าก่อนหนึ่งครั้ง
จากนั้นนำไปแช่โดยใส่แป้งสาลีผสมลงในน้ำด้วยเล็กน้อย
เพราะมันจะช่วยล้างสารพิษจากยาฆ่าแมลงออกไปได้ หรืออีกวิธี
ก็คือล้างด้วยน้ำเปล่าซ้ำกันหลายๆ ครั้ง และจะดียิ่งขึ้น
หากปล่อยผักและผลไม้ไว้ที่อุณหภูมิห้องก่อนครึ่งวันแล้วค่อยนำมาล้าง
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น