การดื่มน้ำแอปเปิลอาจช่วยเพิ่มการสร้างของสารสื่อประสาทในสมองที่มี ชื่อว่า อะซีทิลโคลีน (Acetylcholine)
ซึ่งเป็นตัวกำหนดความสามารถในการเรียนรู้และความทรงจำ
จึงช่วยชะลอภาวะสมองเสื่อมได้
บรรดาผู้ที่ติดตามข่าวคราวทางสุขภาพคงเคย
ได้ยินประโยคที่ว่า An apple a day keeps the doctor away
ซึ่งเปรียบสรรพคุณของแอปเปิลว่า
การรับประทานแอปเปิลเพียงวันละผล
สามารถทำให้ห่างไกลจากหมอหรือไม่ต้องไปหาหมอ
ทั้งนี้เนื่องมาจากมีงานวิจัยหลายชิ้น กล่าวถึงประโยชน์มากมายของแอปเปิล
ทั้งบำรุงหัวใจ ลดโคเลสเตอรอล ลดความดัน ควบคุมปริมาณน้ำตาลในเลือด
ลดความอยากอาหารและต้านอนุมูลอิสระ
ซึ่งอาจช่วยลดการถูกโรคร้ายทั้งหลายคุกคาม
และล่าสุดพบว่าการดื่มน้ำแอปเปิล ยังอาจช่วยเสริมความจำ และป้องกันภาวะสมองเสื่อม
หรือโรคอัลไซเมอร์ในผู้สูงอายุได้
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น